蜂蜜結(jié)晶是因為摻了白糖嗎？結(jié)晶蜂蜜好么？有什么優(yōu)點？
蜂蜜摻白糖實際是一種十分低劣的手段，市面上常見的造假蜂蜜一般采用糖漿勾兌，這種所謂的蜂蜜恰恰是不易結(jié)晶的。蜂蜜結(jié)晶是一種物理現(xiàn)象，它的營養(yǎng)成分都未發(fā)生變化，結(jié)晶的晶體是葡萄糖，并非蜂蜜中摻入了白糖，其實真正摻入白糖的蜂蜜是不易發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，易于結(jié)晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜，結(jié)晶并不影響質(zhì)量，也不影響食用。
結(jié)晶蜂蜜好么？有什么優(yōu)點？
結(jié)晶蜂蜜濃度大，香味也更濃郁，恰恰好的蜂蜜是會結(jié)晶會起砂的。結(jié)晶蜂蜜便于儲存和運輸。其營養(yǎng)成分是沒有本質(zhì)上的區(qū)別的。
